本报记者 吴文婧

4月29日晚间,“奶茶第一股”香飘飘(603711.SH)发布2021年年报及2022年一季报。2021年,香飘飘全年实现营收34.66亿元,净利润2.23亿元。2022年一季度实现营收4.96亿元。

值得一提的是,被看作未来业绩增长点的果汁茶业务表现颇为亮眼,2021年该板块业务营收5.56亿元,同比增长6.43%;今年一季度,尽管受新一轮疫情的冲击,果汁茶营收1.47亿元,同比增加8.37%,实现逆势增长。

冲泡板块:健康化升级+下沉渠道深耕

冲泡板块一直是香飘飘的主阵地,2021年该板块营收27.76亿元,2022年一季度营收3.29亿元。2021年第四季度推出的新品类牛乳茶、臻乳茶在电商渠道试销,仅在上市首季实现收入近2000万元,可谓上市即热销。

彭博数据显示:预计2025年健康食品市场规模为11408亿元,同比增长5.6%。“健康化”趋势将深刻影响食品饮料行业,并逐步转化为内驱力,成为引导行业创新的动力点。

通过新品牛乳茶电商渠道的初步试销,香飘飘冲泡品类“健康化升级”之路已经逐渐开启,牛乳茶或有望成为引领整个冲泡板块升级的拳头产品。

除了在产品上进行健康化升级之外,在渠道上,冲泡板块继续坚持“保存量、挖增量”的策略,深耕下沉渠道,实施“千县万镇”计划,筛选出人口基数大、历史销售表现好、品牌势能沉淀足的147个地级市,并针对其中652个重点区县进行渗透,不断提高渠道终端的渗透率。

另外,电商渠道销量保持持续增长,2021年营收同比增加17.48%,其中冲泡板块的电商渠道贡献了2.29亿元销量,同比增加32%。冲泡产品的居家消费场景,正在被更多互联网年轻消费者接受

即饮板块:渠道精细化+产品不断创新

在即饮板块,一直被寄予厚望的果汁茶业务实现逆势增长,呈现较强的业务活力。板块成长源于公司不断进行新品创新的尝试和探索,2021年,新品上市成功率有较大提升。其中,2021年3月份上市的新品红石榴白葡萄口味果汁茶,市场表现不俗,全年实现营收近8000万元,占果汁茶整体销量14%,成为继“桃桃红柚”、“泰式青柠”后又一热销口味。香飘飘的产品创新举措,正在有力支撑即饮板块的稳健发展。

在渠道策略上,果汁茶积极推进渠道精细化管理。公司以武汉为样板,聚焦核心95城,深耕学校、CVS等原点渠道,打造高势能,营造热销氛围,从而带动果汁茶整体销量的提升。

财报显示,MECO果汁茶一线城市分销同比增长29.7%,二三线城市分销同比增长25.8%,原点渠道实现动销增长80%。在核心95城,21年整体销售同比增长12.5%,武汉样板城市更是同比增长61.5%。随着渠道精耕策略进一步落地,有望带动核心95城迎来更大销量。

作为杯装奶茶的引领者和果汁茶品类的开创者,香飘飘将坚持“冲泡+即饮”双轮驱动战略,积极探索企业转型之路,一方面通过冲泡品类健康化升级和下沉渠道深耕,挖掘存量,稳固冲泡基本盘;另一方面聚焦核心95城,通过渠道精细化管理,做足势能,扩大增量。

(编辑 孙倩)

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